पाकेकाे आँप भन्दा काँचाे आँप स्वास्थ्यका लागि फाइदा

काठमाडौं, १ असार । यो गर्मीमा आँपको स्वाद सबैलाई मन पर्छ । यसै कारणले यसलाई फलको राजा पनि भनिन्छ । तर, आँप खाएपछि अनुहारमा स–साना दाना अर्थात पिम्पल निस्कने धेरैको गुनासो छ । यस्तो अवस्थामा उनीहरुले मनपर्ने फलफूल खान चाहेर पनि खान पाउँदैनन् ।

यदि तपाईं पनि यी मध्ये एक हुनुहुन्छ अर्थात् आँप खाए पछि तपाईंको छालाले पनि प्रतिक्रिया देखाउँछ भने यो लेख तपाईंको लागि उपयोगी हुन सक्छ। यस समस्याबाट कसरी छुटकारा पाउन सकिन्छ भन्ने बारे जान्नुहोस्, विज्ञहरूले यसबारेमा ५ कुरा ध्यान दिन सुझाएका छन् ।

थोरै खानुहोस
छाला विशेषज्ञहरू भन्छन्, प्रत्येक व्यक्तिको छाला र शरीरको प्रतिक्रिया फरक फरक हुन्छ। धेरै मानिसहरु एकैसाथ ३ देखि ४ आँप खान्छन तर उनीहरुको छालामा कुनै असर पर्दैन । यद्यपि, तर तपाइँसँग यस्तो पिम्पल आउने समस्या भइरहेको छ भने मात्रामा नजर राख्नुहोस्। एक पटकमा २ वटा भन्दा बढी आँप नखानुहोस् । यदि ब्रेक आउटहरू बढ्दै छन् भने मात्रा थप घटाउनु होस्।

सही समय बुझ्नुहोस्
छाला विशेषज्ञहरुका अनुसार बिहान वा दिउँसो आँप खानु राम्रो हुन्छ । त्यो बेला शरीरको मेटाबोलिज्म बढी सक्रिय रहेको हुन्छ। जसका कारण चिनी चाँडै प्रशोधन हुन्छ। आँपलाई समय सीमित खाने प्रयास गर्नुहोस् । अर्थात् दिनको सीमित समयमा मात्र आँप खानुहोस् र राती आँपलाई पूर्णतया बेवास्ता गर्नुहोस्।

प्रोटिन वा फाइबर भएको चाँही खाने
आँपमा प्राकृतिक चिनी हुन्छ, जसले अचानक इन्सुलिन स्पाइक निम्त्याउन सक्छ। यसले तेल उत्पादन बढाउन सक्छ र पिंपल्स हुन सक्छ। यस्तो अवस्थामा प्रोटिन र फाइबरयुक्त खानेकुरा जस्तै भिजेको कागती, अंकुरित दाल वा सलादसहितको आँप खाएमा यसले चिनीको मात्रा कम गर्न सक्छ, जसले छालाको स्वास्थ्यमा सुधार गर्छ।

आँपको गुण बुझ्नुहोस्
छाला विज्ञहरू भन्छन् कि सबै आँप एकनास हुँदैनन् । कतिपय स्वदेशी जातमा फाइबर बढी हुन्छ भने ‘अल्फोन्सो’ जस्ता आँपमा बढी मिठास र फाइबर कम हुन्छ। उच्च फाइबर भएको आँपले ब्लड सुगरलाई नियन्त्रणमा राख्छ, जसले छालामा हुने असरलाई कम गर्छ। यस्तो अवस्थामा कुन जातको आँपको खाने, सही जातको आँप छनोट गर्नुहोस्।

काँचो आँप राम्रो
यी सबै बाहेक काँचो आँपमा चिनी कम हुने विज्ञहरु बताउँछन् । यस्तो अवस्थामा केही व्यक्तिको छालाको लागि यो राम्रो साबित हुन सक्छ। यदि पाकेको आँपले पिम्पल्स निम्त्याउँछ भने काँचो आँपको चटनी वा अचार बनाएर खान सक्नु हुन्छ।